il Mattarello d’oro 2

La segreteria dell'Antoniano ha finalmente risposto alla mia mail informandomi della data ufficiale del Mattarello d’oro. Si svolgerà il 24 febbraio 2007. Non conosco per ora né l’orario né la modalità di accesso. Sto provando a chiamare dalle 9 di questa mattina ma è sempre occupato... Si saranno intasati i centralini con tutte le sfogline che agitate chiedono informazioni ai fratini...
Pubblicherò un upgrade appena mi rispondono.

U P G R A D E
Hanno risposto. Ho un sacco di informazioni. Iniziamo col dire che la manifestazione è aperta al pubblico e completamente gratuita. Si può entrare come semplici spettatori o iscriversi come partecipanti. 3 le categorie a seconda del livello di bravura. Si parte con i giovani, seguono casalinghe e amatori, chiudono i professionisti. Si inizia alle 8:30 con la prima gara che vede combattere casalinghe/amatori. Seguono i giovani poi alle 11:00 tornano in campo casalinghe/amatori. Nel pomeriggio, alle 15:00 spazio ai professionisti. Ogni categoria ha un’ora di tempo per preparare la sfoglia. A seconda del livello cambiano le quantità di uova e farina da impastare. I giovani dovranno lavorare 4 uova con 600g di farina, casalinghe/amatori 6 uova, 800g di farina, i professionisti 8 uova per 1kg di farina. I punteggi andranno da 1 a 10 e saranno giudicate l’omogeneità della sfoglia, la rugosità della sua superficie e il tempo impiegato per prepararla. La forma finale dovrà essere tonda o ovale. Chiunque volesse partecipare può iscriversi telefonando alla Segreteria dell’Antoniano (051 39 40 206) o il giorno stesso all’ingresso della manifestazione. Un unico obbligo: portarsi il mattarello da casa. L’organizzazione si occuperà del resto, fotografo ufficiale compreso. Ricordiamo che l’Antoniano ha sede al numero 3 di via Guinizzelli a Bologna. That's all!